Poireaux Saumon
Poireaux Saumon. Noix de saint jacques sur lit de poireaux. pavé de saumon en papillote. pavé de saumon aux asperges. Ajouter le reste du fumet et le fromage.
Une tarte savoureuse terre et mer rehaussée avec le gorgonzola et sa pâte brisée aux graines de cumin. Tarte aux poireaux et saumon fumé version provençale. Saupoudrer de parmesan, puis de feuilles de thym.
Ajoutez la crème, salez et poivrez.
Laver les poireaux, les couper en rondelles et les faire revenir à la poêle dans un peu de beurre ou d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient cuits mais pas grillés ( attention à remuer régulièrement et ajouter de l'eau si besoin).
Marmiton mag Et si vous vous abonniez ? Essuyer avec du papier absorbant les pavés de saumon. Un peu de saumon, quelques blancs de poireaux, de la crème fraîche et un peu de sel et de poivre et le tour est joué.
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Ophelia Lee
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