Veloute Potimarron Chataigne
Veloute Potimarron Chataigne. Ajoutez les châtaignes émincées, le lait et la crème liquide. Ajoutez les châtaignes dans le fond d'une soupière préalablement chauffée.
Hachez les châtaignes et mélangez-les aux dés de potimarron, ajoutez aussi la pomme de terre hachée.
Découvrez la recette de Velouté de potiron aux châtaignes avec Femme Actuelle Le MAG Ajouter les morceaux de potimarron, les châtaignes, le litre d'eau, le cube de bouillon de légumes et la cuillère de cumin.
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Ajoutez les châtaignes dans le fond d'une soupière préalablement chauffée. Dans une autre poêle, faire dorer les châtaignes émiettées dans une noix de beurre. Égoutter le potimarron et le mixer au blender avec la crème, le lait et les oignons. Un velouté gourmand, de saison, simple à réaliser grâce au bouillon à infuser.
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Ophelia Lee
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