Coquelet Au Four

Coquelet Au Four. Avec une sauce au poivre ou même au citron, le coquelet va émoustiller vos papilles à coup sûr. Four Préparation Préchauffez le four, position grill.

COQUELETS RÔTIS SAUCE À L'ESTRAGON (Hilda Valdez)

Four Préparation Préchauffez le four, position grill. Dans votre plat mettez une couche d'oignon, les morceaux de coquelet avec la marinage. Badigeonnez-le* d'huile d'olive ou d'une noix* de beurre.

Avec une chair tendre et délicate, il s'agit d'une volaille qui se prépare de nombreuses façons et qui régale les papilles les plus exigeantes.

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Arrosez d'huile d'olive puis déposez le coquelet par-dessus. Rôti, fricassé, grillé, farci ou frit, il y en a pour tous les goûts. Mettez-les dans un grand saladier et ajoutez le jus de citron non traité et quelques gouttes de Tabasco.

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Ophelia Lee

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Coquelet Au Four

Avec une chair tendre et délicate, il s'agit d'une volaille qui se prépare de nombreuses façons et qui régale les papilles les plus exigeantes.

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