Pommes De Terre Nouvelles
Pommes De Terre Nouvelles. Faites de même avec le parmesan râpé, le thym et l'origan. En général, la récolte intervient quand les fleurs sont fanées.
Cuire les pommes de terre à l'eau, à la vapeur ou au micro-ondes. Égouttez et laissez l'eau s'évaporer quelques minutes. Déposez chaque tranche une à une sur la poêle. Laver les pommes de terre et les faire revenir non épluchées dans une marmite avec beurre, huile d'olive, ail et gros sel.
La pomme de terre nouvelle récolte est en fait une pomme de terre primeur dont la peau est partiellement faite.
Vous êtes chauds patates pour les goûter ?
Agneau confit aux pommes de terres nouvelles. Les pommes de terre nouvelles sont une variété à la peau lisse et au goût légèrement sucré. Attention, n'essayez pas d'en mettre davantage de tranches que la poêle peur en accueillir.
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Ophelia Lee
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