Accompagnement Saumon Fume
Accompagnement Saumon Fume. Du saumon fumé acomodé à la scandinave. Dans une assiette, disposez des tranches de saumon fumé en rond et, au centre, une coupelle de crème fraîche légèrement salée et acidulée.
Il n'est toutefois pas toujours simple de choisir le bon. On le sert avec des blinis maison, à la levure de boulanger ou à la levure chimique si vous vous décidez à la dernière minute. Poireau Préparation de la recette Sauce pour accompagner le saumon fumé.
Varier ses accompagnements autour du Saumon Fumé.
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Vous pouvez aussi miser sur les tranches de pain en toasts. Et parce qu'une pizza sans fromage n'est pas considérée comme une pizza digne de ce nom, il faut savoir choisir le fromage qui se mariera à merveille avec le goût du saumon. Avec le saumon fumé, vous pouvez choisir un accompagnement dont le goût relativement neutre ne prendra pas le dessus sur ce produit d'exception : Pâtes sèches ou fraîches (pour les simplissimes mais délicieuses Tagliatelles au saumon fumé) Semoules et autres céréales (pour concocter des salades, par exemple) Chez CERES, spécialiste des fruits de mer et poissons frais, nous vous recommandons d'accompagner votre saumon avec du vin blanc, idéalement sec et léger comme…. le Picpoul-de-Pinet, le Riesling, le Puligny-Montrachet, le Pouilly fumé, le mercurey.
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Ophelia Lee
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