Beurre Blanc Citron

Beurre Blanc Citron. Assaisonnez avec le sel et le poivre. Brochet à la sauce au beurre blanc. mousse de chocolat blanc au citron vert.

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Monter le feu à feu vif et commencer à ajouter des cubes de beurre bien froids. Faites cuire votre dos de cabillaud en papillote au four avec un peu de jus de citron, du sel et du poivre. Le beurre blanc est une sauce classique de la cuisine française que l'on sert traditionnellement avec des crustacés et des poissons pochés ou grillés, en particulier les brochets et les aloses.

Assaisonnez avec le sel et le poivre.

Dans une petite casserole, faire chauffer l'échalote avec le vin blanc et le jus du.

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Faire réduire à feu très doux. Whisk together wine, juices, shallots, and cream in a medium saucepan and season with salt and pepper. Pressez-le au dessus d'un petit bol pour en extraire le jus.

Judul: Beurre Blanc Citron
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Ophelia Lee

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