Galette Pois Chiche
Galette Pois Chiche. Retirer du feu. À l'aide d'un pilon à pommes de terre, réduire le mélange en purée. Dans un saladier, verser la farine de pois chiches et l'ensemble des épices et assaisonnements (cumin, coriandre, paprika, ail et sel). - Ajouter petit à petit l'eau en remuant au fur et à mesure.
Bien les tasser avec le dos d'une petite cuillère.
Ajouter la farine, le cumin, le sel, le poivre et le fromage râpé.
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Galettes de pois chiches et recette végétarienne pour gourmands
Lavez-vos courgettes et coupez les extrémités. À l'aide d'une mandoline, râpez finement la courgette dans un récipient. Dans un saladier, verser la farine de pois chiches et l'ensemble des épices et assaisonnements (cumin, coriandre, paprika, ail et sel). - Ajouter petit à petit l'eau en remuant au fur et à mesure. Les mélanger à l'œuf, ajouter la cuillère et fécule puis les oignons, le cumin et le persil.
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Ophelia Lee
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