Hareng Fume

Hareng Fume. Croquettes de morue Gaspé Cured; Œufs bénédictins au homard de Gaspé; Salade de homard grillé, d'avocat et de. La hareng saur (ou pec) est salé, fumé, puis conservé dans de l'huile.

Poissons bleus Hareng fumé - 40.00€/kg (Owen Saunders)

Ajoutez un filet de lait de cuisson du hareng fumé et réduisez-les en purée. Espèce & Origine Certification Savoir-faire Infos nutritionnelles Le hareng, aussi appelé au Canada sardine canadienne, et plus exactement, le hareng atlantique ( Clupea harengus ), est une espèce de poissons appartenant à la famille des Clupeidae. Jetez les boîtes qui fuient, rouillent, sont bombées ou fortement cabossées.

La hareng saur (ou pec) est salé, fumé, puis conservé dans de l'huile.

Le salage du hareng se pratique généralement en saumure (la saumure est un mélange d'eau et de sel).

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Ophelia Lee

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