Saumon Marine

Saumon Marine. Pour savourer le saumon autrement, pensez à le faire mariner quelques heures voire la veille. Feuilleté de saumon cru au poireau. poisson cru mariné aux épices. saumon cru tout simple.

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Saumon cru au lait de coco. La marinade se prépare à base d'huile ou de sauce soja, à laquelle on ajoute épices et herbes aromatiques. Ne pas mettre plus d'un quart de citron, sinon cela risque de cuire le saumon.

Verser la marinade dans le sac ziplock.

Servir à même le plat si c'est pour un buffet ou présenter à l' assiette avec quelques rattes vapeur. « Lorsque le saumon marine, mettre le plat à l'endroit le moins froid du frigo pour éviter que l'huile ne fige.

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Ophelia Lee

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