Poisson Rouget

Poisson Rouget. Puisqu'on le trouve frais aussi bien que surgelé, entier ou en filets, qu'il est facile à cuisiner et rapide à préparer. Les grondins ou trigles (ordre des Scorpaeniformes ), également couramment appelés « rouget », représentent plusieurs espèces de poisson.

Variétés de poissons rouges - La Page du Poisson Rouge
Variétés de poissons rouges - La Page du Poisson Rouge (Gussie Turner)
Version filet de rouget ou rouget grillé, ce mini poisson rouge-orangé de Méditerranée a tout bon, surtout le goût… et la simplicité. Nageoires pectorales et pelviennes paires; nageoires dorsale, anale, caudale impaires. Someone spent a great deal of time and effort decorating the place with kitsch marine and fishing artifacts to make the restaurant look, I suppose, something like a boat.

Les filets de rouget se grillent rapidement à la poêle.

Puisqu'on le trouve frais aussi bien que surgelé, entier ou en filets, qu'il est facile à cuisiner et rapide à préparer.

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Ophelia Lee

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