Potee Recette

Potee Recette. Quels sont les élément d'une potée ? La potée comtoise ou franc comtoise est garnie de viandes fumées produites dans la région et tout particulièrement de la célèbre saucisse de Morteau, emblématique de la région.

Recette Potée savoyarde (Jeffrey Terry)

Si vous aimez les plats mitonnés, vous allez sûrement adorer cette petite potée à la mode Comtoise, inspirée par ma grand-mère. Ces saveurs rustiques ont l'avantage de ne pas demander trop d'énergie et d'habileté. Pelez les tous et piquez un des oignons avec les clous de girofle après l'avoir également épluché.

Celle-ci est composée d'un gros chou vert, de navets, de carottes, de pommes de terre, de petit salé, de saucisses auvergnates et d'un bouquet garni.

Publiée dans : Recettes de chou.

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Ophelia Lee

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