Recettes Morue
Recettes Morue. Poisson à chair savoureuse se séparant facilement de l'épine dorsale, on apprécie cependant la morue autant pour ses valeurs nutritives que sa saveur, sa facilité de. Pour des recettes de poisson qui changent, redécouvrez la morue !
On doit aux pêcheurs basques du XVe siècle l'introduction de la morue dans l'alimentation. Mélanger le beurre et le jus de citron. Enrober les pavés de morue du mélange d'herbes et les répartir dans le plat.
Une délicieuse recette originale et rassasiante !
Mélanger le beurre et le jus de citron.
Les étapes de cette recette sont très simples : faire cuire les pommes de terre, faire sauter la morue, préparer la crème, assembler et faire cuire au four. Ce poisson qui prête à la convivialité est le poisson phare de la cuisine familiale. Dessalez la morue dans de l'eau froide pendant une nuit.
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Ophelia Lee
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