Socca Recette

Socca Recette. Ma suggestion : Je n'ai pas aimé la cuisson au four (pas assez cuit) je l'ai refaite comme à mon habitude : avec ma poêle à crêpes! Quand on a très faim, ça cale bien!

Socca with rosemary and olives recipe :: Gourmet Traveller (Myrtle Carlson)

Ajouter à mes carnets. la recette Choisir un carnet Bonjour,Dans cette vidéo je vais vous montrer comment réaliser une bonne Socca Niçoise à la poêle. Mon frère, ayant lui-même construit son propre four à bois, prépare une socca parfaite et nous régale régulièrement à l'occasion des diverses réunions de famille. Je garde cette recette car pour le coup la socca est beaucoup moins grasse.

La socca est une spécialité incontournable de la gastronomie niçoise.

Huilez (à l'huile d'olive) une plaque de cuisson et enfournez.

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Histoire et recette de la Socca, symbole de la gastronomie Niçoise

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Mon frère, ayant lui-même construit son propre four à bois, prépare une socca parfaite et nous régale régulièrement à l'occasion des diverses réunions de famille. Socca cuite au barbecue, houmous de pois chiches, Burrata di Buffala, pêches et figues rôties au miel de châtaignier, tomate green zebra, grenade et roquette. La Socca est LE symbole de la gastronomie Niçoise !

Judul: Socca Recette
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Ophelia Lee

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