Tarte Potimarron

Tarte Potimarron. Tarte au potimarron et noix de pécan. Faire rissoler à la poêle les lardons fumés.

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Tout d'abord, découper le potimarron et éplucher le. Répartissez dessus la préparation à la ricotta (c'est un peu pénible car elle est assez compacte : aidez-vous d'une fourchette) puis recouvrez du reste de purée de potimarron. Une jolie tarte automnale au parfum de châtaigne délicat à déguster chaude, tiède ou froide car elle est bonne tout le temps !

Piquer le fond à la fourchette et le badigeonner avec la moutarde.

Garnir un moule avec la pâte brisée.

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Ajouter le jus et les zestes. Faire suer quelques instants et ajouter un fond d'eau. Garnir un moule à tarte fariné avec la pâte feuilletée.

Judul: Tarte Potimarron
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Ophelia Lee

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