Filet Lieu Noir
Filet Lieu Noir. Arroser d'huile d'olive, saler et poivrer. Cod fillet in potato flakes on a bed of leeks and sauce bourride.
Filet de LIEU NOIR cru (Pollachius virens).
Préparation: Nettoyez, lavez soigneusement les poireaux et coupez-les en brunoise.
Une délicieuse manière de cuisiner le poisson : poêlé avec sauce citronnée à l'échalote, autrement dit, un délice prêt en dix minutes qui saura facilement conquérir les papilles de votre entourage. Mettre le poisson dans un plat à gratin. Filet de lieu noir au basilic, citron vert & vanille.
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Ophelia Lee
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