Papillote Saumon

Papillote Saumon. Fold a piece of parchment paper in half crosswise, and center a salmon fillet on one side of the paper. Saumon en papillote means salmon baked in parchment paper/aluminium foil.

Recette de Saumon en papillote par poulette33 (Eric Curry)

Fold each in half crosswise like a book, then cut each into a heart shape. Les papillotes de saumon sont rapides à préparer et permettent d'obtenir un poisson parfumé et fondant. Saumon en papillote means salmon baked in parchment paper/aluminium foil.

Bring a pot of water to a boil and season with salt.

Open parchment and place vegetables inside, dividing evenly between the four parchment sheets.

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J'ai ajouté des rondelles de courgette, directement dans la papillote, ainsi qu'un peu de boursin au thym et baies roses. Rinse salmon fillets in cold water, place onto a plate, and squeeze a lemon over the salmon. Combine creme fraiche, lemon juice, salt, and pepper in a small saucepan over low heat.

Judul: Papillote Saumon
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Ophelia Lee

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