Poulet En Cocotte Au Four
Poulet En Cocotte Au Four. Ce poulet entier rôti en cocotte au four est très savoureux. Farcir le poulet avec les ingrédients sans oublier le thym, salez, poivrez, si vous le souhaitez !
Première étape : Assurez-vous d'avoir une cocotte assez grande pour contenir le poulet et ses légumes et surtout qu'elle passe bien au four ! Mélange d'herbes, épices et huile Utilisez la moitié de cette préparation pour enduire le poulet. Dans la sauce dans la cocotte, ajouter les olives vertes et laisser à feu doux pour réduire la sauce.
Ce poulet entier rôti en cocotte au four est très savoureux.
Ajoutez les gousses d'ail écrasées, le thym puis salez et poivrez.
Lavez le thym et le laurier. Ôtez la peau des morceaux de volaille si comme moi vous préférez un plat un peu plus light. Versez dans un petit bol l'huile d'olive, le sel, les herbes de Provence, l'ail semoule, le paprika et le piment d'Espelette. Lorsqu'il est doré, retirez-le de la cocotte Dépose sur un papier absorbant et retire l'excès de graisse dans la cocotte.
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Ophelia Lee
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