Curry De Poisson
Curry De Poisson. Le cabillaud, bien sûr, mais aussi la dorade, la lotte ou le saumon qui y gagnent en. Riz au curry. poulet au coco et curry.
Laissez revenir quelques minutes, le temps que le poisson soit cuit mais toujours tendre. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive, faites fondre les oignons avec le gingembre. Coupez le merlu en gros cubes.
Servez avec un riz vapeur, tiges d'oignon vert, coriandre, menthe, persil plat ou basilic thaï, citron.
Curry de poisson thaïlandais ou connu par le local comme "Tai Pla" est l'un des plats les plus réconfortants de ragoût du sud de la Thaïlande.
Curry poisson et noix de coco de Mumbai. Dans une sauteuse, faites chauffer un filet d'huile d'olive, faites fondre les oignons avec le gingembre. Sauce curry pour poissons, crustacés ou poulet.
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Ophelia Lee
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