Espadon Recette
Espadon Recette. Voir la recette: Espadon grillé et ratatouille au basilic. Recettes à l'espadon : poêlé, en sauce, au four.
Ajouter l'oignon haché et faire revenir jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
Steack d'espadon aux pois du cap et au chorizo.
Rincez l'espadon sous l'eau claire et séchez-le dans du papier absorbant. Ces qualités gustatives font que l' espadon se passe de fioritures : grillé au feu de bois, il révèle pleinement sa saveur exceptionnelle. Allumez votre plancha et laissez chauffer jusqu'à température maximale.
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Ophelia Lee
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