Salade Poivron
Salade Poivron. Coupez les poivrons en deux et ôtez le pédoncule et les graines. Emincez finement les poivrons ou râpez les.
Salade de poivrons Kabyle, Ifelfel szith. Pelez l'oignon et coupez-le en fines rondelles. Elle est composée de chou, de poivrons, de chouchou ou concombre, de carotte, d'oignons rouges, de fines herbes et d'épices.
Verser l'huile d'olive et le vinaigre de vin blanc au romarin puis ajouter le basilic haché.
Lavez les tomates et coupez-les en rondelles.
Savoureuse et très simple à préparer. Une salade de poivrons multicolores qui nous apporte un peu de soleil dans nos assiettes à défaut d'avoir des journées pluvieuses ces derniers temps. Préalablement cuits au four, les poivrons sont délicieux en salade associés à la feta.
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Ophelia Lee
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