Morue Pomme De Terre

Morue Pomme De Terre. Et recevez tous les jours dans votre boîte mail nos meilleures recettes et inspirations. Salade de morue aux coeurs de palmier.

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Quand la morue est cuite, l'émietter. Faites cuire à l'eau une douzaine de pommes de terre. Bien éponger le filet de morue et le couper en portions.

Déposer la moitié de la morue, l'ail écrasé, le persil, et recommencer jusqu'à épuisement des ingrédients, finir par une couche de pommes de terre.

Faire rissoler les pommes de terre à l'huile d'olive.

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Il vaut mieux dessaler la morue la veille dans plusieurs eaux si l'on n'utilise pas de morue déjà dessalée. Peler les pommes de terre et les couper en rondelles. Écaler les œufs. Faire chauffer de l'huile d'olive dans une sauteuse et y faire rôtir les pommes de terre entières pendant quelques minutes.

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Ophelia Lee

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